海苔いただきました:ちゃんと海苔を噛みきるもぐもぐ力

子供用ビビンバを作りました

先日、ブログにコメントをいただきまして。このブログの記事を他サイトさまで取り上げていただきました。ありがとうございます。

ふざけた絵が選ばれた理由か・・・?

取り上げていただいた記事はこちら(自宅で療育:洗濯ばさみで指の力を強くする)です。指先のつまむ力を鍛えるために自宅でやっていた洗濯ばさみを使った遊びの紹介でした。よく知られている療育方法ですし、目立ったところもないようなブログ記事です。まぁ・・・あるのは私の書いたおおよそライオンとは思えないふざけた絵だけ。これが気になったのかなぁ。

ご紹介いただいたサイトさまはこちら。
株式会社前田屋さま 献海苔プロジェクトのページ

そしてお礼として前田屋さんの海苔を3種類頂きました。ありがとうございます。

頂いた海苔は美味しくいただきました

頂いたのは焼きのり、味付け海苔、ごま味の海苔の3種類。おにぎり好きの子供は毎朝おにぎりに巻いて食べるので嬉しいプレゼントです。味付け海苔の味は好きだけれど手がベタベタするのが苦手なうちの子。おにぎりには焼きのりしか受け付けないので味付け海苔はもっぱらお料理の風味付けに使います。今回はビビンバを作ってみました。

子供用なのでひき肉もコチュジャン無しで味付け。大人用のもやしのナムルは食べやすいように短くカットします。にんじんも普通だとナムルにするのですが、うちではにんじんシリシリ。きゅうりもナムルじゃなくて千切りにしたものをさっと味付け海苔で和えました。食べる直前に和えて、海苔がパリパリしているうちに食べると美味しいです。

大人用はキムチと温泉卵とコチュジャンをプラスします。にんじんシリシリは週イチで大量に作っている子供の大好物。にんじん+じゃこ+コーン+たまに緑の野菜(ピーマンとかニラとか)をじっくり弱火で炒めて軽く塩コショウしたあと甘めに味付けした卵でとじます。たくさん作っておいて、別のお料理にリメイクしたりも。

海苔を噛み切れるかどうかチェックしてみよう

海苔といえば、以前はうちの子は丸呑みするクセがありました。療育先でも先生に「お弁当のおにぎりについていた海苔が噛み切れないようでした」と言われたことも。噛む力が弱かったため、途中で噛むのを諦めて口に詰め込んでいたのかもしれません。

以前書いた記事:気になる特徴:咀嚼力が弱い。硬いものを噛んで「噛む力」アップ!

確かにちょっと厚めのしっかりした海苔だったり、2重になっている部分があったり、少し湿った海苔は大人でも噛み切りにくい場合がありますよね。最近は海苔を噛み切りやすくするためのグッズ(小さい切れ目を入れるやつ)やもともと切れ目が入ったタイプも販売されています。

丁度噛み切れなかったと言われた際のお弁当のおにぎりは・・・以前母にもらった海苔のおかずカップに入っていました。あれって普通の海苔よりもしっかりしてて噛み切りにくいよね。しまった!と思ったけれど、やっぱり噛む力が少し弱いことには変わりないので心の中で子供にごめんよ・・・と謝っただけで先生には黙ってましたが。

最近は「よく噛んでね」という声掛けはありますが「口に詰めすぎ!」ということは減ってきました。少しは改善されてきたのかな。それでもやっぱり、おにぎりなど海苔を食べる瞬間はチラリと子供の様子をチェックしてしまいます。ちゃんと海苔、噛み切れてるかな?口に押し込んでないかな?と思う瞬間です。

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